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消毒柜消毒后的碗有黃漬是什么原因|處理方法哪些

發(fā)布時(shí)間:2025-03-06 點(diǎn)擊:99
消毒柜消毒后的碗有黃漬是什么原因|處理方法哪些
一、消毒柜消毒后的碗有黃漬是什么原因
1、碗洗好后洗潔精沒有清洗干凈,長(zhǎng)期積累在碗上,時(shí)間長(zhǎng)了也會(huì)出現(xiàn)發(fā)黃的現(xiàn)象;如果放入消毒柜消毒,黃的會(huì)更快,洗潔精是石油的化合物,如果大量食用是有毒的,所以,盡量先用高品質(zhì)的洗潔清來(lái)清洗餐具,洗完后要徹底潔凈。
2、瓷碗:碗發(fā)黃是因?yàn)橥虢?jīng)過高溫消毒后,碗面的釉質(zhì)發(fā)生了反應(yīng),產(chǎn)生了發(fā)黃的情況。還有就是經(jīng)過臭氧消毒碗的表面氧化了,臭氧可是超強(qiáng)氧化劑,解決方法選用釉質(zhì)好一點(diǎn)的、厚一點(diǎn)的消毒專用碗,這樣要避免發(fā)黃的問題。
3、餐具沒有瀝干:水壺時(shí)間長(zhǎng)了都會(huì)有一層厚厚的水垢,同樣餐具沒有瀝干,再經(jīng)過高溫消毒,水垢慢慢積累在餐具上,時(shí)間長(zhǎng)了也會(huì)出在發(fā)黃的現(xiàn)象。解決方法就是把餐具瀝干以后再放入消毒柜進(jìn)行消毒。
二、消毒柜可以直接消毒剛剛洗好的碗筷嗎
答案是不一定的。因?yàn)椴煌驹淼南竟袷褂梅绞绞遣灰粯拥摹,F(xiàn)在市面上大部分消毒柜都是需要將餐具晾干或擦干,才能放進(jìn)消毒柜消毒的。比如臭氧消毒柜、紫外線消毒柜、高溫消毒柜這些都是需要晾干、擦干才可以進(jìn)行消毒。這樣的工作量就變大,尤其是使用餐具比較多的地方。如果沒有晾干或擦干就進(jìn)行消毒的話,會(huì)容易導(dǎo)致?lián)p壞電熱元件,消毒柜底部形成積水滋生細(xì)菌、病菌,這樣的話消毒柜不但沒有消毒效果,反而成“毒”柜了。
三、消毒柜使用誤區(qū)有哪些
1、一些人為了方便省事,直接把消毒柜當(dāng)做碗柜使用,這樣反而不能殺滅細(xì)菌,還會(huì)讓消毒柜也成為細(xì)菌滋生的溫床,從而影響了消毒柜的壽命!
2、將帶水的餐具放入柜內(nèi)又不經(jīng)常通電,會(huì)導(dǎo)致消毒柜的各電器元件及金屬表面受潮氧化,在紫外(臭氧)燈管座處出現(xiàn)接觸電阻,易燒壞管座和其它部件,也會(huì)縮短消毒柜的使用壽命。
3、碗、碟、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上,盡量避免食具堆疊,以便通氣和充分消毒。
4、不要將毛巾、抹布等非食具放入消毒柜內(nèi)消毒。
5、消毒結(jié)束后打開柜門時(shí)有少量臭氧味溢出、餐具上有臭氧味,這時(shí)的臭氧濃度是無(wú)礙人體健康的,請(qǐng)放心使用。
6、消毒柜的外殼及內(nèi)膽應(yīng)及時(shí)清洗,清洗應(yīng)戴上手套,用軟布、軟刷等工具加適量的中性洗滌劑清洗,禁止使用有機(jī)溶劑。
7、塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi),而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒,以免損壞餐具。
8、消毒柜應(yīng)放置在干燥通風(fēng)處,離墻不宜小于30厘米。


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