抽油煙機的維修保養是一項重要的工作。如果使用不當或維護不力會縮短其使用壽命、增加耗電量甚至造成火災事故等不良后果;反之則可能降低能耗和費用支出。因此必須正確地選用機型及合理地進行定期檢修和維護保養,以使其保持正常的工作狀態,確保安全運行并延長使用壽命。
一、常見類型及其工作原理
1、歐式煙罩型:這種類型的抽油煙機和灶具的連接方式是將機體安裝在鍋支架上(即臺面),風管從側面進入爐腔內,然后通過出風口將氣體排出室外。
2、中式煙罩式 :該種型號的抽油煙機一般采用深井倒掛結構,在排油過程中先將含油脂分離后的污物吸進集液盒中再經導流板流出,最后流入接有止回閥的主出油口處排出。由于此種結構的特殊設計使得該機具有體積小重量輕等特點。
二、主要部件的作用
1、電機
是控制整個機器運轉的主要部分。它的作用是驅動葉輪旋轉,使渦輪內的空氣壓力迅速增大后送入廚房空間以達到排除有害氣體的作用.它由定子與轉子構成。 定子鐵芯是由硅鋼片疊壓而成,線圈置于其上,電刷固定在轉軸端部。 轉子的磁極是用永磁性材料制成的釹鈷合金棒繞制而成的圓筒體,用螺母緊固固定于主軸兩端面上 。 電動機轉速的快慢是通過調節電位器來實現的,當電壓變化時,電動機轉動方向也會隨之改變。為了保證電源電壓穩定可靠,通常還裝有穩壓器。
2、風機
它是利用高速氣流流過金屬葉片產生負壓區的辦法達到清除污染的目的。 風扇的結構形式主要有兩種 ,一是離心式的,另一類為軸流通風扇 .前者主要由蝸殼 、 葉片和吊桿組成 ;后者則由葉輪、外殼和軸承座三大部分組 成。
3、濾網
過濾裝置是用來凈化吸入的空氣并將其中所含污染物去除的部分.常用的材質有不銹鋼絲織造的和塑料制品兩類。
4、密封墊圈
用來防止因振動而引起的噪聲以及保護各運動部位免受磨損的一種零件。
5、照明燈
用于檢查電路是否完好或者提供夜間操作使用的光源。
6、開關按鈕
主要是起接通切斷線路的作用。
7、排氣孔
用以排放被污染的廢氣,同時也可起到裝飾的效果。
8、燃氣管道接口
安裝于煤氣表后面的一根膠皮軟管上的一個橡膠接頭就是燃氣管道的入口。
9、旋鈕開關
主要用于啟動和控制電動機電器的啟停。
10、電磁閥
又稱換向閥。是一種可以自動開啟關閉管路中的介質流動以防止發生泄漏的保護元件。


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