格蘭仕蒸烤箱保險絲被燒能修好嗎＼蒸烤箱保險絲燒了是因為什么
一，格蘭仕蒸爐上的電保險絲被燒壞了是怎么回事。
理由和維護方法：
(1)電爐功率較大，但家用電表熔斷能力受一定限制。這個時候要檢查家里的儀表的額定功率是否太小。如太小，則換大一點。只要熔斷器的額定功率是合適的，只是熔斷電流的容限較小，可更換熔斷器。但是要注意，當儀表額定功率較小時，不能更換電流允許過大的熔斷器，會損壞儀表。
(2)電源引線的芯線之間或插頭線端間短路。此時要檢查電源導線、插頭。如要更換新的電線，必須采用同型號、規格的軟線。
(3)管狀加熱器與外殼短路。加熱器必須更換。
(4)電氣線路局部絕緣損壞，導致碰殼。檢驗各段線路的絕緣情況，找出碰殼點，以便排除。
格蘭仕蒸爐上、下、下烘烤方式及循環式選擇方式。
一般烤箱是不帶背風功能的，具有熱風功能的烘箱一般稱之為“風爐”。如未使用過風爐，僅使用上下加熱管的爐子，可能無法了解何時使用上下烘爐，何時采用熱空氣循環。
熱空氣循環系統就是上下加熱管加熱時，后部風扇也將一起運轉，其主要目的是通過氣流攪拌內腔內的空氣，使腔室溫度更加均勻。只使用上下烘烤方式，遠離加熱管邊角溫度將低于中心溫度，因此需采用風機使溫度均勻。這么熱的循環系統這么好，是不是全靠熱風循環?對，熱空氣循環雖然能使內腔溫度均勻，但熱空氣會帶走食物表面的水份，使食物更加干燥;而上下烘焙通常配合獨立的控溫使用，使食品的正反兩面受到不同的溫度，進而烹調出不同口味的菜肴，因此，應根據原料的烹調方法來確定采用哪種方式。
要使內腔溫度穩定而均勻，要選擇熱空氣循環方式;食品表面要干燥，有焦脆可考慮熱風循環;烹調時需要底和前、后味不同，普通烘烤方式可用上下烤制。


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